Czym jest superfood?

Superfood to dosłownie “super żywność”. Tego typu jedzenie charakteryzuje się bogactwem w cenne witaminy oraz składniki mineralne, jak również przeciwutleniacze i błonnik. Celem spożycia takich produktów jest poprawa samopoczucia, a także polepszenie kondycji organizmu. Naturalna i zdrowa żywność ma zatem wpływ na właściwe funkcjonowanie ludzkiego organizmu, co w efekcie wzmacnia też np. układ odpornościowy i pokarmowy. Niezwykle istotne jest, aby odpowiednio przyswajać każdy składnik.

Superfood w polskich sklepach

Jednym z popularnych produktów należących do grupy superfood i dostępnym w polskich sklepach jest przykładowo jarmuż. To warzywo kapustne obniżające ryzyko powstania nowotworów. Stanowi ono źródło karotenów – te barwniki zawierają m.in ważną dla wzroku luteinę. Witamina K i C oraz witaminy należące do grupy B, jak również magnez, wapno, potas i cynk są źródłem dla odpowiedniej krzepliwości krwi. Istotne jest jednak, aby osoby zmagające się z tarczycą ograniczały spożywaną ilość kapustnych warzyw w swojej diecie.

Nie od dziś wiadomo, że czosnek jest naturalnym antybiotykiem. Zawiera on liczne saponiny, związki śluzowe, składniki mineralne i witaminy, co wpływa przykładowo na obniżenie ryzyka pojawienia się infekcji, w korzystny sposób wpływa na trawienie oraz obniża ciśnienie i minimalizuje lepkość krwi.

Kolejnym zalecanym produktem, który jest łatwo dostępny w polskich sklepach są jagody. Stanowią one źródło antyoksydantów, które działają przeciwutleniająco oraz spowalniają procesy starzenia się skóry i zmniejszają ryzyko zachorowania na wszelkie choroby serca. Przykładowo można z nich wykonać napar z suszonych jagód w trakcie trwającej biegunki.

Podsumowanie


Lista produktów wchodzących w skład superfood jest ogromna. Zawierają one istotne składniki odżywcze, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Warto zapoznać się z szerszą listą i zmienić swoje dotychczasowe nawyki żywieniowe. Zalecane produkty są łatwo dostępne w sklepach, więc można po nie sięgnąć każdego dnia.